博浩餐饮管理专家

博浩餐饮管理专家是一款博浩餐饮管理软件软件博浩餐饮自动化管理系统，博浩餐饮管理专家适用于夜店、饭店、WOK饭店等，可以非常不错的管理，功能强大。

软件包含:

博浩餐饮管理软件包含：前台收银，厨打管理，点餐宝管理，PDA管理，后台菜品资料维护，客户管理，采购管理，物料库存管理，报表管理。轻松完成从点餐、打印、结帐、采购、库存、核算的一条龙管理。

软件介绍：

前台落单
使用触摸屏的操作界面，专业简洁，简单易用；同时支持磁卡刷卡登录和手工登录两种登录方法；同时支持分类点餐和按拼音首字母查找点餐两种方法；点餐同时可以设置做法、口味、和特殊需要；退菜需要登记退菜理由；支持催菜、叫起、全单加快、全单叫起等操作；支持台房和菜品界面设计功能，支持前台显示菜品图片功能。

前台收银
用操作码即可完成所有些操作，快捷高效；同时拥有楼面落单模块的功能，除去收银还可以进行点餐、退菜等操作；支持非会员价和会员价、包房价和散台价的记价方法；支持多币种多支付方法结帐，全方位满足收银的需要；支持多种优惠方法，具体到单个菜的优惠控制，全方位满足推广管理的需要；与客户管理模块无缝连接，支持会员卡结帐和积分管理；与库存管理模块无缝连接，支持标准物品自动销售扣减库存；多种帐单打印样式，不一样的结帐方法可打印不同样式的帐单；前台登录支持开台销售、速食、外卖模式。

厨房打印
通过前台点餐落单，然后通过互联网传输，由厨房打印机直接把单打印到厨房，省去了员工送单的麻烦；而且打印的出品单明确明了，使厨房、传菜更容易用；支持在不同台区下的单打印到不一样的出品部门（如在一楼下的酒水单会打印到一楼夜店，而二楼点下的酒水单会打印到二楼的夜店）；支持一个出品部门用多个打印机进行协同打印；支持一个划菜间负责多个出品部门的总单打印；通过打印服务器的监控程序，如有打印机出现问题时，其他打印机能兼顾其工作，用起来愈加安全，杜绝了漏打单的现象。可以完全依据后厨管理需要进行灵活打印设置，并且可以由用户设置选择打印格式、设置打印次数等，达成“一菜一单”、“一桌一单”等多种打印方法，还可以设置有关打印内容，灵活多变，完全达成顾客的需要

库存管理
使用移动加权平均法对库存本钱进行核算； 支持多仓位，如一般餐厅都有总仓和夜店等仓位；对部分标准菜品（如酒类、烟类）可以通过自动销售单生成销售出库单；通过采购入库、采购退货、采购直拨单，可对采购本钱进行统计剖析； 通过采购直拨、部门领用、部门退料单，可对生产本钱进行统计剖析；通过菜品的原材料标准耗量设置和菜品的销售状况，可对原材料的规范耗量和实质耗量进行对比剖析，为进行本钱控制提供有力的数据。

客户管理
支持会员卡发卡、续费、换卡、挂失、解挂等基本功能； 与前台收银无缝连接，可以统计会员卡消费积分、消费次数的累计；支持会员卡存款，在前台收银中可用会员卡直接进行结帐，并扣减存款余额；支持会员卡积分兑换礼物或者存款的功能，前面满足推广的需要；支持连锁店的会员资料数据同步。

财务决策
提供历史帐单、消费明细和支付明细的查看，全方位满足餐厅财务核查的需要。提供多种报表样式：明细表、明细大全表、分类大全表；提供菜品的销售数目、销售金额的排名推荐；提供各种查看方法：如按时段、按员工、按菜品、按类别等。销售营业额、服务职员营业额、厨师营业额等剖析报表、企业通过电脑的数据,进行量化的管理,给予每一个职员公平的奖惩规范.提升了企业的管理和服务水平。

权限管理
通过用户的分组管理和权限的分组管理，大大简化了权限分配的工作；全方位支持优惠权限的控制，不一样的用户有不一样的优惠范围和最低的优惠率；全方位支持赠送权限的控制，不一样的用户有不一样的赠送范围；全方位支持各种授权模式；（如整单优惠时，目前用户权限不足，即可弹出授权界面，只有有权限的用户刷卡或者手工输入用户名和密码后才能进行操作。）

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